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つる幸

河田康雄さんが店主としてやっている

お店のつる幸のことや河田康雄さんの

個人的な趣味が、情熱大陸で放映されます。



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河田康雄さんが店主として料理を

提供されているつる幸の評判や、

場所と定休日や予算などと、

注目していきたいと思います。



河田康雄さんは、今回の情熱大陸が

初めてのテレビ出演ではありません。

以前に、道場六三郎さんとあんこうの

料理勝負をされていて、「料理の鉄人」

に出演したことがあります。
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この時の対決動画がこちらになります。


はたして結果は?河田康雄さん料理人としての、

憧れてあった道場六三郎さんと対決して

嬉しかったのでしょう。



料理内容をみてもヨダレが出ます^^;

あんこうは、捨てるところが

全く無いと言われていて、

全てが食べられるところばっかりだそうです。

つる幸の場所と評判・口コミは?

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つる幸は、食べログでランキングで

探すと、石川の懐石料理では

ダントツの1位です

2位以下の懐石料理店とは、

クチコミ数と、評価数が

かなり開いていました。



2位以下でも美味しいところは

あると思うのですが、やはり、

テレビの力と、宣伝の差ですかね?



テレビの力と宣伝をしても、

料理の腕や料理の味がともわないと、

評判や、評価はあがっていかないと

おもいますので、ココら辺が難しいです。



料理内容に口コミが120件あって、

その口コミを見ていくと、さすが!とか、

落ち着いた雰囲気で感動した!

と書き込まれています。



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中には、金沢の料理を守っており、

観て食べて味わえるから、素晴らしい!

と絶賛だそうです。



つる幸は石川の金沢市にありますが、

もう少し詳しく書いていきます。

場所:石川県金沢市高岡町6-5



北陸新幹線が開通しましたので、

金沢駅までがかなり近くなりましたね。



その金沢駅から、歩いて15分のところに

あります。金沢駅と金沢城の間です。



つる幸から金沢城まで、歩いて

5分のところにありますので、

金沢城を見学してから、つる幸に

よって食べるのもいいですね^^

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金沢駅は2011年に「トラベル・レジャー」という

アメリカの旅行雑誌で「世界で最も美しい駅14選」

の一つに選ばれています。



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金沢城は、織田信長が、一揆をおこしている

金沢地域を攻めて、跡地に金沢城をつくり、

佐久間盛政が城主となっています。

後に、佐久間盛政が、豊臣秀吉に

敗れてしまっています。

その後、前田利家に与え、前田利家が

城主となっています。

前田利家の改修工事で、

曲輪や堀の拡張、5重の天守や櫓を

作り、立て並べています。

つる幸の定休日と料理の予算は?

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落ち着きさを感じる雰囲気です。
つる幸は懐石料理店なので、料理の

予算が気になりますよね?^^;



夜(夕食)のコースだとかなり予算が

かかりそうです。1万円からとなっています。



単品料理もあって、

釜料理が1500円から

お寿司が2000円から

単品料理が900円から

となっています・・・



恐らくは、単品料理のみってのは

無理だと思います。



うわっ・・・やはりそれぐらいはするんだ^^;



もっと手軽に食べられないか?と調べてみると、

お昼のランチがお手頃の値段で食べられるとの

ことだったので、ランチ情報を探ってみました。

お昼のランチですと、5000円からの

うな重コースがありました。

ただ・・・平日限定とのこと。



そのうな重コースで満足して

いただけると思われます。



わたしだったら、やっぱり、

夜(夕食)のコースのおまかせコースを

堪能してみたいです。



25000円プラス飲み物で30000円・・・

無理っぽいけど、食べてみたいと

夢だけは持ってみたいです~(笑)

つる幸の予約・電話番号・定休日などの詳細情報

予約・電話番号 076-264-2375

営業時間 11:30~15:00

17:30~22:00

ランチ営業・日曜日営業となっています。

定休日 不定休

定休日の不定休は、あらかじめ予約電話を

していくと無駄足になりませんので、

おすすめします。



予約無しでの突然の来訪ですと、

予約いっぱいだったとか、満員だったとか、

定休日だったりとか、なによりも、

料理長の河田康雄さんが、美味しいものを

提供したいと信念がありますので、

ご迷惑になるかと思います^^


河田康雄さんが料理に対する

気持ちがよく分かる動画です^^;